秋田比内地鶏　火内鶏　アペタイザー詰め合わせ

(009)

質を高めた比内地鶏「火内鶏」を使用したアペタイザー。

比内地鶏の故郷秋田で生まれた菌や酵母を使用してその風土で熟成された奇跡の比内地鶏生白サラミ。

薄くスライスして地鶏の旨味とカマンベールのような風味をお楽しみいただけます。

希少部位のレバーとハツし使用し力強い風味にしあげたレバーペーストや比内地鶏のお肉をじっくり煮込みホロホロにしてほぐしたリエットは

パンや野菜と共に、冷製でも温製でも美味しくいただけます。

スモークは、ねっとりとした食感のレバーと心地よい歯触りのハツを合わせたレバー＆ハツと、程よい噛み応えのある砂肝の２種を詰め合わせました。

秋田の風土が作り出す芳醇な熟成香と旨味。比内地鶏の旨味を楽しむ贅沢な品です。

日本酒やワインなどのお酒のおつまみによく合います。

〈内容量〉

・白サラミ１１０ｇ

・レバーペースト１１０ｇ　・リエット１１０ｇ

・スモークレバー＆ハツ４５ｇ　・スモークすなぎも３０ｇ