秋田比内地鶏　火内鶏　白サラミ（ショートサイズ）

秋田で生まれたオリジナル白カビ菌「火内雪華（ぴるないせっか）」で熟成した比内地鶏の白サラミです。

比内地鶏の育つ米代川流域の気候から生まれたオリジナルの白カビ菌「火内雪華」。

秋田の米、白神乳酸菌、白神こだま酵母で作られた秋田の塩麹もろみ。

それら比内地鶏の故郷秋田の力で熟成させた奇跡の生サラミです。

秋田の風土が作り出す芳醇な熟成香と旨味。比内地鶏の旨味を楽しむ贅沢な一品です。

皮は剥かずに薄くスライスし、そのままお召し上がりください。日本酒やワインなどのお酒のおつまみによく合います。

無くなり次第終了し、予約販売となりますのでご了承ください。

当ショッピングサイト限定のショートサイズになります。

《内容量》比内地鶏　白サラミ　　１本８０ｇ

【賞味期限】要冷蔵１２０日　１０℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。